Ristorante La Darsena

La Tradizione Marinara Ligure
Typical Sea Food Ligurian Tradition

Spaghetti alle vongole
Spaghetti with clams
***
Gran fritto di pesce e crostacei con la maionese di soia allo zenzero
Great fried fish and shellfish with ginger soy mayonnaise
***
Crème brûlée e freddo di mirtilli
Crème brûlée and cold of blueberries

Euro 50,00 per persona IVA e servizio inclusi, bevande escluse
Euro 50,00 per person, VAT and service included, beverage not included

Il pesce servito è pescato o allevato in base alla disponibilità del mercato
The fish can be served fresh or farmed according to the availability.

La preghiamo segnalare al Maitre intolleranze ed allergie alimentari per proporLe piatti alternativi
Please be so kind to inform our Maître of your allergy in order to propose you some alternative dishes.


ANTIPASTI/HORS D’OEUVRE
Carpaccio di branzino € 18,00
al mango, ananas, lime e gel di peperoncino
Sea bass carpaccio
with mango, pineapple, lime and chilli gel

Sauté di cozze e vongole € 15,00
con crostoni all’aglio
Mussels and clams sauté with croutons with garlic

Insalatina di pesce e crostacei tiepida € 19,00
Warm fish and shellfish salad

Battuta di fassona € 19,00
con misticanza e tartufo nero estivo
Battuta di fassona
with mixed salad and black summer truffle

Bufala campana, pomodorini € 17,00
e basilico di Prà
Buffalo mozzarella, cherry tomatoes
and basil from Prà

PRIMI/FIRST COURSE
Paccheri ai frutti di mare € 20,00
Seafood paccheri

Risotto al limone della Riviera € 20,00
e crudo di scampi
Riviera lemon risotto and raw scampi

Spaghetti alle vongole e bergamotto € 19,00
Spaghetti with clams and bergamot

I PIATTI DELLA TRADIZIONE LIGURE
OUR TRADITIONAL LIGURIAN DISHES
Pansotti della tradizione con salsa alle noci € 19,00
Pansotti (fine typical herbs and cheese
stuffed home-made ravioli like) with walnut sauce

Trofie al pesto avvantaggiato € 20,00
Trofie with pesto sauce, green beans and potatoes

Minestrone alla genovese € 20,00
Genoese vegetable soup

SECONDI/SECOND COURSE
Gran fritto di pesce e crostacei € 25,00
con maionese di soia allo zenzero
The great fried fish and shellfish
with ginger soy mayonnaise

Grigliata di pesce e verdure alla brace € 30,00
Grilled fish with vegetables on ember

Pescato del giorno al sale (min. 2 persone) € 60,00
Catch of the day in salt crust (min. 2 pers.)

Pescato del giorno alla ligure o alla brace € 30,00
Catch of the day at Ligurian style or on ember

Filetto di manzo ai porcini € 29,00
e millefoglie di patate alla senape
Beef fillet with porcini mushrooms
and mustard potato millefeuille

Pancia di agnello cotto a bassa temperatura € 25,00
con piccola caponatina di melanzane in agrodolce
Lamb belly cooked at low temperature
with small caponatina of sweet and sour aubergines

Tutti i nostri piatti sono serviti con i contorni del giorno
All our courses are garnished


LE NOSTRE PROPOSTE VEGETARIANE
OUR VEGETARIAN PROPOSALS
Varietà d’insalate € 17,00
Assortment of fresh salads

Verdure di stagione grigliate € 17,00
oppure al vapore
Grilled or steamed seasonal vegetables

Mozzarella di bufala campana DOP € 17,00
con pomodori
DOP Campania buffalo’s mozzarella
with pomodori

DESSERT
Crème brûlée e freddo di mirtilli € 13,00
Crème brûlée and cold of blueberries

Semifreddo allo Sciacchetrà e € 15,00
crumble al pepe di Timut
Semifreddo allo Sciacchetrà e
Timut pepper crumble

Tiramisù della tradizione € 12,00
Traditional tiramisu

Paciugo alla Ligure € 13,00
Ligurian “Pagiugo”

Tagliata di frutta € 14,00
Sliced fruit

Gelati e sorbetti € 12,00
Ice creams and sorbets

VINI DA DESSERT A BICCHIERE
DESSERT WINE BY THE GLASS

LIGURIA
Cinque Terre Sciacchetrà € 18,00
Coop. Cinque Terre 2017
Bosco, Vermentino, Albarola

PIEMONTE
Moscato D’Asti Castion 2015 € 8,00
Moscato

TOSCANA
Vin Santo € 10,00
Marchesi Antinori 2013
Prugnolo Gentile, Trebbiano

UMBRIA
Muffato della Sala € 13,00
Castello della Sala 2014
Sauvignon, Grechetto e Traminer

SICILIA
Ben Ryé € 10,00
Donnafugata 2016
Moscato d’Alessandria

Per una più ampia selezione di vini da dessert in bottiglia chieda al nostro Maître
For a wider selection of our Dessert wine by bottle please ask our Maître

Menù Baby – Baby Portions
Prosciutto e scaglie di grana Euro 15.00
Ham dish and Parmesan cheese slices

La piccola Margherita Baby Euro 11.00
Margherita Baby pizza

Passato di verdura Euro 13.00
Vegetable soup

Pastina in brodo Euro 11.00
Consommé with small noodles

Penne al pomodoro/pesto/ragù Euro 13.00
Penne with tomato/pesto/ragout sauce

Risotto allo zafferano Euro 15.00
Zafferano rice

Nuggets di pollo Euro 15.00
Chicken nuggets

Hamburger di manzo con patatine fritte Euro 18,00
Beef hamburger with French fries

Milanese di pollo con patatine fritte Euro 20.00
Veal Milanese with French fries

Filetto di pesce biancodorato in padella Euro 18.00
Pan fried fish fillet

Patate fritte Euro 10.00
French fries

Gelati del nostro pasticciere Euro 9.00
Our Pastry Chef ice-cream

Fragole con gelato e panna Euro 9.00
Strawberries with ice-cream and cream